viktig reseguide till Abruzzo vinregion
Abruzzo vinregion har fortfarande gott om oupptäckta platser. Det kan ta dig till en oväntad upplevelse, som på något sätt fortfarande är dold bredvid redan slitna turistiska höjdpunkter i Italien. Underskatta inte, om du inte ser om denna region i de berömda turistguideböckerna. Bättre att upptäcka det genom dess olika landskap, arv platser och naturligtvis lokala gastronomi parat med världsberömda viner…
ta en titt på vinprovningar & turer i vinregionen Abruzzo, välj din favorit och upptäck mer om detta dolda land!
upptäck mer om vinregionen Abruzzo!
kontinuerlig läsning från:
Abruzzo viner och huvudsakliga druvvarianter
vingårdar du kan besöka i Abruzzo vinregion
Upptäck kulturarv
lär dig mer om Abruzzese gastronomi
topp 3 Naturliga platser att utforska
Abruzzo vinregion ligger på den östra kusten av Adriatiska havet och mest känd för sin montelpuciano vin, som ger komplexa och rika aromer. Den största delen av Abruzzo territorium är täckt av nationalparker och naturreservat. Men du kommer inte att sakna Medeltida och renässansstäder på kullen. Så, som du kanske redan gissar, här förändras landskapet från Bergen till sandstränderna och det gör det eklektiska och mångsidiga köket i regionen.
vad du bör veta om Abruzzo viner
Abruzzo vinregionen är mest känd för DOCG-Montepulciano d ’ Abruzzo Colline Teramane som är den bästa av de bästa från denna region, och tre DOC vin beteckningar som är tre regionomfattande vin valörer. Dessa är Cerasuolo d ’Abruzzo och Montepulciano d’ Abruzzo följt med vitt vinbeteckning Trebbiano d ’ Abruzzo. men du hittar också andra, mindre kända DOC-och IGT-viner från regionen.
STORYTIME: Montepulciano d ’ Abruzzo förväxlas ofta med det berömda toskanska vinet, Vino Nobile di Montepulciano gjord av den mycket toskanska druvan – Sangiovese. Dock, i den 19: e århundradet, man trodde att Sangiovese och Montepulciano druvor kan vara relaterade men denna version visade sig vara falsk. Det är bara en slump att Toscana eller Abruzzi använder samma namn, eller att Abruzzi tog namnet på sin druva från den berömda Renässansstaden. Versioner kan vara olika, men faktum är att Montepulciano d ’ Abruzzo och Vino Nobile di Montepulciano är två helt olika viner och har sitt eget arv.
stil av viner
Montepulciano övertygar ofta även i ungdomar med fruktiga aromer och sammetslen konsistens. Efter några år i flaskan utvecklas den till ett delikat, fylligt och fint tanninutrustat vin. Förresten, Montepulciano d ’ Abruzzo har ingenting att göra med Vino Nobile di Montepulciano.
Cerasuolo d ’ Abruzzo DOC är en rik ros-version av Montepulciano. Men se upp, det är inte ett lätt välsmakande sommarvin!
regionen kombinerar två klimat: kontinentalt klimat råder i det bergiga interiören och påverkar cirka två tredjedelar av området, medan Medelhavet är kusten. Påverkan av hav och berg orsakar starka temperaturfluktuationer mellan dag och natt, med stöd av god ventilation, grunden för eleganta viner. De är också kända internationellt.
besök Agriverde winery för att smaka på deras körsbärsrosa Cerasuolo d ’ Abruzzo-vin med intensiv fruktig bukett jordgubbar, hallon och sura körsbär!
vitt vin produceras betydligt mindre i DOP-kvalitet (endast 9%). Även om Trebbiano d ’ Abruzzo, Pecorino och andra regionala specialiteter alltid fungerar bra vid internationella provsmakningsevenemang, förblir de nischprodukter – helt enkelt för att det finns så få.
druvsorter
linjalen över Abruzzo-vingårdarna är den röda Montepulciano-druvan, grunden för Montepulciano d ’ Abruzzo, som också inkluderar rosensorten Cerasuolo. Montepulciano odlas för närvarande på cirka 17 000 hektar, med en uppåtgående trend.
förutom den vita druvan Trebbiano d ’ Abruzzo blir andra inhemska druvsorter som Passerina, Pecorino eller Cococciola allt viktigare.
Dessutom kan du också hitta Barbera, Ciliegiolo och några franska sorter som Cabernet Franc och Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay och lite Pinot Nero.
där du kan smaka exeptional viner av Abruzzo
ta en titt på listan över vingårdar i Abruzzo vi förberett för dig, där du kommer att vara värd och delade passionen av vin.
Torre Zambra
agriverde
Tenuta Masciangelo
upptäck culutral arv av Abruzzo
Pescara – provinshuvudstaden
det bästa sättet att lära känna Pescara är att ta en promenad längs Corso Umberto I, som slutar på Piazza rinascita, bättre känd i staden som ”Piazza Salotto”. Därifrån fortsätter du till Piazza Primo Maggio vid kusten. Provincial Administration och Stadshuset ligger på Piazza Italia. På Corso-Månadenpå Bisexuell i Gamla stan pulserar nattlivet.
För några år sedan invigdes Museum of Modern Art Vittoria Colonna i hjärtat av staden. En av de mest besökta platserna är dock förmodligen födelseplatsen för Gabriele D ’ Annunzio, den berömda poeten.
L ’ Aquila – i hjärtat av Abruzzo
genom ett oväntat imponerande bergspanorama, denna medeltida kulle och universitetsstad (65000 Ew.) kan nås från Rom eller från Adriatiska kusten. Staden L ’ Aquila har funnits sedan 1240, inramad och skyddad av de höga bergskedjorna Gran Sasso och Monti della Laga.
med sin 16-talets spanska fästning, kyrkan Santa Maria di Collemaggio och basilikan Saint Bernard, vittnar staden sin långa historia av bosättning.
En populär mötesplats är fontänen ”Fontana delle 99 cannelle” från 13-talet. Dess 99 rör representerar de tidigare 99 slott i området.
Sulmona-den ”söta” staden
staden Sulmona är inte bara idyllisk i en UNESCO-skyddad dal, men den är också känd för sina delikatesser: Torrone, klassisk italiensk nougat kommer härifrån. Framför allt är Sulmona huvudstaden i kanderade mandlar, som här kallas konfetti. Dessa är täckta med en färgstark gjutning, listan över smaker är oändlig: Nutella, Tiramisu, alla frukter eller till och med ricotta päron.
gatorna i Sulmona är fodrade med färgglada och söta skapelser!
det är dags att njuta av Abruzzese gastronomi
ett kök som är rikt på tradition
invånarna i Abruzzo levde i århundraden en isolerad existens. Det grova bergiga området Abruzzo brukade vara svårt att nå. den lokala kosten återspeglar dess bergsarv och är full av starka, kryddiga, rustika smaker. Förmodligen är inget annat regionalt kök i Italien lika traditionellt som Abruzzos kök.
Abruzzo-köket använder högkvalitativa, lokala och säsongsbetonade ingredienser, av vilka många nu är märkta” ekologiska”, även om de har odlats och använts i århundraden. Bland annat erbjuder regionen druvor, oliver, vete och sockerbetor. Abruzzo är också ett utmärkt område för tryffel av mycket hög kvalitet.
Maccheroni alla chitarra-fyrkantiga nudlar
Chitarra är kvadratisk spaghetti. De är gjorda i en speciell träram, i vilken liknar en gitarr eller cittra parallella ståltrådar sträcks genom vilka nudeldegen rullas ut till några millimeter pressas med en rullpinne. Detta resultat är spaghetti eller maccheroni med ett kvadratiskt tvärsnitt och en längd som motsvarar träramens längd.
För såsen, som åtföljer denna exceptionella typ av pasta, fläsk, lamm och nötkött skärs i små bitar och kokas med tomater och kryddor. För finishen ströms skålen med Parmesan.
Caciotta fritta-krispig varm ost
från bergen i centrala Abruzzo kommer den lättberedda maträtten med stekt caciotta, där en bit ung filataost först paneras och sedan stekas. Caciotta är en halvhård och halvfettost med en mild, aromatisk smak. Den är gjord av ko-eller fårmjölk, mer sällan från get-eller buffelmjölk, men ofta från mjölkblandning. Detta passar mycket bra med en sallad som en lätt lunch eller ensam som en antipasti.
Torrone di Alvito-vit Nougat från Italien
redan på artonhundratalet producerade Alvito en mjuk” Torrone ” gjord med mandel, kanderad frukt och glasyr. Sedan de första åren av det tjugonde århundradet har denna tradition förnyats och produktsortimentet har multiplicerats.
basen är en ”Pasta Reale” (mandeldeg), som är en deg gjord av mandel, socker, och vatten kokas i ett vattenbad, raffineras och skärs i bitar. Den lilla ”Torroncini” är sedan täckt med bitter eller mjölkchoklad, eller med kaffe och hasselnötter smaksatt choklad.
vill du fly i naturen?
Abruzzo ligger på det kristallklara vattnet i Adriatiska havet och det långa, silviga strandbandet som erbjuder allt du kan förvänta dig av en semester som lindrar stress och utlöser ny entusiasm: den 150 kilometer långa kusten med sina charmiga sandstränder smälter magiskt samman med de gröna kullarna i inlandet och utvecklas till majestätiska och imponerande toppar som Gran Sasso.
topp 3 att besöka i Abruzzo
Grotte di Stiffe – stalaktitgrotta med imponerande vattenfall
Grotte di Stiffe ligger i en mycket vacker del av centrala Abruzzo, cirka 17 kilometer (11 miles) sydost om staden L ’ Aquila. Grotte di Stiffe är en av de mest intressanta grottorna som du kan besöka i Italien med sina vackra stalaktit-och stalagmitformationer.
men det som gör turen unik är den hisnande Mystic Canyon, som inbjuder till vandringsvattenfall i grottan, som töms ut i en liten sjö. En flod rinner genom grottan och skapar ett vattenfall när det finns tillräckligt med vatten. Den bästa tiden att se vattenfallet är på våren när det är mest vatten.
Gole del Salinello-Mystic Canyon, som inbjuder till vandring
inte långt från Civitella del Tronto kan du vandra i Salinello gorges. En naturlig miljö som kombinerar historia, kultur och natur mellan de två sluttningarna av Monti Gemelli: Montagna di Campli och Montagna De Fiori.skaparen av detta naturmonument var Salinello-strömmen, som under miljontals år byggde en ”klyfta” över hela berget som är flera kilometer lång, cirka 200 meter hög och högst fem meter bred till flera tiotals meter bred meter, bestämning av vattenfall, grottor och grottor.
Riserva Natural die Calanchi di Atri
lite vilda västern i mitten av Italien
det skyddade området som grundades 1995, täcker 380 hektar av ett kuperat landskap. Reserven är känd för sina speciella landskapsformationer som kallas badlands, som härrör från erosionen av lerajorden.
att upptäcka flora och fauna i Riserva Natural die Calanchi di Atri är en exceptionell upplevelse. På vägen kommer du att upptäcka hyddor eller Rifugio som italienarna kallar det. De är öppna från mitten av juni till mitten av September, de med god tillgång från Dalarna ibland mycket längre, men ibland bara på helgerna.
snöfält kan fortfarande förväntas fram till juli. Säker footedness och head for heights är ett viktigt villkor för det spåret.
dela om vinregionen Abruzzo: