Guia de viagem essencial para a região vitícola de Abruzzo
região vitícola de Abruzzo ainda tem muitos lugares por descobrir. Pode levá-lo a uma experiência inesperada, que de alguma forma ainda está escondida ao lado de destaques turísticos já desgastados da Itália. Não subestime, se você não vê sobre esta região nos famosos guias turísticos. Melhor para a descobrir, através de suas diversas paisagem, o património lugares e, claro, a gastronomia local emparelhado com vinhos de renome mundial…
Ter um olhar para degustações de vinho & excursões em Abruzzo, região do vinho, escolha o seu favorito e descubra mais sobre esta terra escondida!
descubra mais sobre a região do vinho Abruzzo!Leitura contínua de:
Abruzzo vinhos e uvas varities
Vinícolas que você pode visitar em Abruzzo, região do vinho
Descubra o património Cultural
Saber mais sobre Abruzzese gastronomia
Top 3 lugares naturais para ser explorado
de Abruzzo, região vinícola está localizada na costa leste do mar Adriático e mais conhecido por seu Montelpuciano vinho, que fornece complexo e rico em aromas. A maior parte do território Abruzzo está coberta por parques nacionais e reservas naturais. No entanto, não vais perder as cidades medievais e renascentistas de hilltop. Então, como você já pode adivinhar, aqui a paisagem muda das montanhas para as praias de areia, assim como a eclética e diversificada cozinha da região.
o que você deve saber sobre os vinhos Abruzzo
região de vinho Abruzzo é mais conhecido por DOCG-Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane, que é o melhor dos melhores desta região, e três denominações de vinho DOC que são três denominações de vinho de toda a região. Estas são Cerasuolo d’Abruzzo e Montepulciano d’Abruzzo, seguidas com a denominação de vinho branco Trebbiano d’Abruzzo. no entanto, você também vai encontrar outros vinhos DOC e IGT menos conhecidos da região.
STORYTIME: Montepulciano d’Abruzzo é muitas vezes confundido com famoso vinho toscano, Vino Nobile di Montepulciano feito a partir da uva – Sangiovese muito Toscana. No entanto, no século XIX, pensava-se que as uvas Sangiovese e Montepulciano poderiam estar relacionadas, mas esta versão provou ser falsa. É apenas uma coincidência que Toscana ou Abruzzi usar o mesmo nome, ou que Abruzzi tomou o nome para sua uva de famosa cidade renascentista. As versões poderiam ser diversas, mas o fato é que Montepulciano d’Abruzzo e Vino Nobile di Montepulciano são dois vinhos totalmente diferentes e têm seu próprio legado.
Estilo de vinhos
O Montepulciano, muitas vezes convence mesmo na juventude, com aromas frutados e textura aveludada. Depois de alguns anos na garrafa, ela se desenvolve em um vinho delicado, encorpado e bem equipado com taninos. A propósito, Montepulciano d’Abruzzo não tem nada a ver com Vino Nobile di Montepulciano.o Cerasuolo d’Abruzzo DOC é uma rica versão rosé de Montepulciano. Mas cuidado, não é um vinho de Verão saboroso claro!
a região combina dois climas: o clima Continental prevalece no interior montanhoso e afeta cerca de dois terços da área, enquanto o Mediterrâneo é a costa. A influência do mar e montanhas provoca fortes flutuações de temperatura entre o dia e a noite, apoiada por uma boa ventilação, a base de vinhos elegantes. Eles também são conhecidos internacionalmente.
visite a adega Agriverde para provar o seu vinho Cerasuolo d’Abruzzo rosa de Cerasuolo de Cerasuolo d’Abruzzo com um buquê frutado intenso de morango, framboesa e cereja azeda!
o vinho branco é produzido significativamente menos na qualidade de DOP (apenas 9%). Embora o Trebbiano d’Abruzzo, Pecorino e outras especialidades regionais sempre têm um bom desempenho em eventos degustação internacionais, eles continuam a ser Produtos de nicho – simplesmente porque há tão poucos.castas de Uva das vinhas dos Abruzos são as uvas vermelhas Montepulciano, a base de Montepulciano d’Abruzzo,que também inclui a variedade Cerasuolo. Montepulciano está atualmente sendo cultivado em cerca de 17.000 hectares, com uma tendência ascendente.além da uva branca Trebbiano d’Abruzzo, outras castas indígenas como Passerina, Pecorino ou Cococciola estão se tornando cada vez mais importantes.além disso, você também pode encontrar Barbera, Ciliegiolo e algumas variedades francesas como Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay e um pouco Pinot Nero.
onde você pode saborear vinhos exepcionais de Abruzzo
dê uma olhada na lista de vinícolas em Abruzzo que preparamos para você, onde você será hospedado e compartilhado a paixão do vinho.
Torre Zambra
Agriverde
Tenuta Masciangelo
Descubra Culutral Património da região de Abruzzo
Pescara – a capital provincial
A melhor maneira de conhecer Pescara é dar um passeio ao longo do Corso Umberto I, que termina na Piazza Rinascita, mais conhecido na cidade como “Piazza Salotto”. A partir daí, continuar a Piazza Primo Maggio na costa.
= = ligações externas = = No Corso Monthonè, na cidade velha, pulsa a vida nocturna.há alguns anos, o Museu de Arte Moderna Vittoria Colonna foi inaugurado no coração da cidade. No entanto, um dos locais mais visitados é provavelmente o local de nascimento de Gabriele D’Annunzio, o famoso poeta.
L’Aquila – no coração de Abruzzo
através de um panorama de montanha inesperadamente impressionante, esta colina medieval e cidade universitária (65000 Ew.) pode ser alcançado a partir de Roma ou da Costa do Adriático. A cidade de L’Aquila existe desde 1240, enquadrada e protegida pelas altas cadeias montanhosas de Gran Sasso e Monti della Laga.com a sua fortaleza espanhola do século XVI, a Igreja de Santa Maria di Collemaggio e a Basílica de São Bernardo, a cidade testemunha a sua longa história de assentamento.um ponto de encontro popular é a fonte “Fontana Delle 99 cannelle” do século XIII. Os seus 99 tubos representam os antigos 99 castelos da área.a cidade de Sulmona não é apenas idílica em um vale protegido pela UNESCO, mas também é famosa por suas iguarias: Torrone, o nougat italiano clássico vem daqui. Antes de tudo, Sulmona é a capital das amêndoas cristalizadas, que são referidas aqui como confetes. Estes são cobertos com um elenco colorido, a lista de sabores é interminável: Nutella, Tiramisu, todos os frutos ou até mesmo ricota pêra.as ruas de Sulmona estão repletas de criações coloridas e açucaradas!
É Hora de Aproveitar a Abruzzese Gastronomia
Uma cozinha que é rica em tradição
Os habitantes da região de Abruzzo viveu durante séculos uma existência isolada. A área montanhosa de Abruzzo era difícil de alcançar. a dieta local reflete a sua herança montanhosa e está cheia de sabores fortes, picantes e rústicos. Provavelmente nenhuma outra cozinha regional na Itália é tão tradicional quanto a cozinha de Abruzzo.
a cozinha Abruzzo utiliza ingredientes locais e sazonais de alta qualidade, muitos dos quais são hoje rotulados de” orgânicos”, embora tenham sido cultivados e utilizados durante séculos. Entre outras coisas, a região oferece uvas, azeitonas, trigo e beterraba sacarina. O Abruzzo é também uma excelente área para trufas de alta qualidade.os chitarra são esparguete quadrado. Eles são feitos em uma estrutura de madeira especial, em que semelhante a uma guitarra ou cítara fios de aço paralelos são esticados através do qual a massa enrolada para fora a alguns milímetros é pressionada com um rolo de pino. Este resultado é esparguete ou maccheroni com uma seção transversal quadrada e um comprimento correspondente ao da moldura de madeira.
para o molho, que acompanha este tipo excepcional de massa, porco, cordeiro e carne de bovino são cortados em pedaços pequenos e cozidos com tomates e especiarias. Para o acabamento, o prato é aspergido com parmesão.a partir das montanhas do centro dos Abruzos vem o prato fácil de preparar de caciotta frita, no qual um pedaço de queijo filata jovem é primeiramente pão e depois frito. O Caciotta é um queijo semi-duro e semi-gordo com um sabor aromático suave. É feita de leite de vaca ou ovelha, mais raramente de leite de cabra ou búfalo, mas muitas vezes de mistura de leite. Isso se encaixa muito bem com uma salada como um almoço leve ou sozinho como um antipasti.já no século XVIII, Alvito produziu um “Torrone” macio feito com amêndoas, frutas cristalizadas e vidrado. Desde os primeiros anos do século XX, esta tradição tem sido renovada e a gama de produtos tem sido multiplicada.
A base é uma “Massa Real” (de amêndoas de massa), que é uma massa feita a partir de amêndoas, o açúcar e a água fervida em banho-maria, refinado e corta em pedaços. O pequeno “Torroncini” é então coberto com chocolate amargo ou de leite, ou com café e avelãs com chocolate aromatizado.
deseja escapar na natureza?Abruzzo está localizado nas águas cristalinas do Mar Adriático e a longa faixa prateada de praias oferecendo tudo o que você pode esperar de um feriado que alivia o stress e despoleta um novo entusiasmo: a costa de 150 quilômetros de comprimento com suas praias de areia encantadoras se funde magicamente com as colinas verdes do interior e se desenvolve em picos majestosos e imponentes como os do Gran Sasso.
Top 3 para visitar em Abruzzo
Grotte di Stiffe – Estalactite caverna com cachoeira impressionante
Grotte di Stiffe está localizado em uma bela parte do centro de Abruzzo, a cerca de 17 km (11 milhas) a sudeste da cidade de L’Aquila. Grotte di Stiffe é uma das cavernas mais interessantes que você pode visitar na Itália com suas belas formações estalactite e estalagmite.
no entanto, o que torna a turnê única é o deslumbrante Mystic Canyon, que convida para caminhadas cachoeira na caverna, que deságua em um pequeno lago. Um rio flui através da caverna e cria uma cachoeira quando há água suficiente. A melhor altura para ver a cascata é na primavera, quando há mais água.
Gole del Salinello-Mystic Canyon, que convida para caminhadas
não muito longe de Civitella del Tronto você pode caminhar nos desfiladeiros Salinello. Um ambiente natural que combina história, cultura e natureza entre as duas encostas de Monti Gemelli: Montagna di Campli E Montagna de Fiori.o criador deste monumento natural foi a torrente Salinello, que ao longo de milhões de anos construiu um “desfiladeiro” sobre toda a montanha que tem vários quilómetros de comprimento, cerca de 200 metros de altura e não mais de cinco metros de largura a várias dezenas de metros de largura, determinação de cachoeiras, cavernas e cavernas.
Riserva Naturais morrer Calanchi di Atri
Um Pouco do Oeste Selvagem no Meio da Itália
A área protegida, que estabeleceu em 1995, cobre 380 hectares de uma paisagem montanhosa. A reserva é famosa por suas formações paisagísticas particulares chamadas badlands, que deriva da erosão do solo argiloso.descobrir a flora e a fauna de Riserva Natural die Calanchi di Atri é uma experiência excepcional. No caminho, você vai descobrir cabanas ou Rifugio como os italianos chamam. Eles estão abertos de meados de junho a meados de setembro, aqueles com bom acesso dos vales às vezes muito mais, mas às vezes apenas nos fins de semana.os campos de neve ainda devem ser esperados até julho. A garra e a cabeça para as alturas são uma condição importante para essa trilha.percentagem na região vitícola dos Abruzos: