co mówią
przeciwutleniacze w jagodach promują pamięć i koordynację poprzez wzmocnienie istniejących połączeń komórek mózgowych i poprawę komunikacji neurokomórkowej.
co wiemy
spożywanie diet bogatych w przeciwutleniacze, takich jak te występujące w owocach i warzywach, może zmniejszyć ryzyko rozwoju chorób związanych z wiekiem, które obniżają strukturę i funkcję neuronów w mózgu. Badania sugerują, że przeciwutleniacze znajdujące się w owocach jagodowych, takich jak jagody i truskawki, mogą pomóc w uszkodzeniu lekcji spowodowanym przez wolne rodniki w obszarze mózgu, który wysyła wiadomości do ciała, utrzymując w ten sposób normalną komunikację neuronów w mózgu.
mówiąc dokładniej, przeciwutleniacze w jagodach mogą chronić przed, a nawet odwrócić utratę pamięci związaną z wiekiem, zapobiegając uszkodzeniom wolnych rodników i poprawiając przepływ krwi. Uważa się również, że wywierają pozytywny wpływ na uczenie się i pamięć poprzez wzmocnienie istniejących połączeń komórek mózgowych, poprawę komunikacji komórkowej i stymulację mózgu do produkcji większej liczby neuronów i utrzymania struktury i funkcji już istniejących neuronów.
skąd to wiemy?
naukowcy z Tufts University i innych krajów badali rolę jagód w ochronie mózgu. Podczas gdy wiele badań zostało przeprowadzonych na szczurach, sugeruje to, że w porównaniu do kontroli szczurów na standardowej diecie, starzejące się szczury lepiej sprawdzają się w testach pamięci, koordynacji i równowadze po karmieniu jagód. Podczas gdy starsze szczury nadal nie działały tak dobrze, jak młodsze szczury, jeśli podobna poprawa jest możliwa u ludzi, te zyski mogą poprawić jakość życia w miarę starzenia się.1
w czasopiśmie Journal of Agriculture and Food Chemistry odnotowano niedawno badanie dotyczące wpływu 12-tygodniowego dziennego spożycia soku z dzikiej borówki na próbie starszych ludzi z wczesnymi zmianami pamięci. W badaniu jedna grupa ochotników codziennie piła równowartość 2-2 L / 2 filiżanek dostępnego w handlu soku jagodowego, podczas gdy grupa kontrolna piła napój bez soku jagodowego. Naukowcy poinformowali, że grupa Blueberry juice wykazała znaczną poprawę w testach uczenia się i pamięci.2 potrzebne są bardziej kompleksowe badania na ludziach, aby zbadać potencjał zapobiegawczy jagód.
nasza rada
zjedz swoje jagody i różnorodne owoce i warzywa! Podczas gdy badania nad jagodami i ich neurologicznymi skutkami trwają, pamiętaj tylko, że im więcej owoców i warzyw jesz (w tym pożywne jagody), tym lepiej! Jagody wraz ze wszystkimi owocami i warzywami są pełne witamin, minerałów i innych korzystnych związków prozdrowotnych. Podczas gdy skutki starzenia się organizmu są trudne do zapobieżenia, owoce i warzywa mogą być jednymi z najlepszych wykroczenia do prowadzenia długiego i zdrowego życia!
Top 10 powodów, dla których warto jeść owoce i warzywa
1 Joseph, James, Daniel Nadeau, Anne Underwood. „Kod koloru Rewolucyjny plan żywienia dla optymalnego zdrowia.”Hyperion, NY, 2002.
2 Krikorian, Robert, Marcelle D. Shidler, Tiffany A. Nash, Wilhelmina Kalt, Melinda R. Vinqvist-Tymczuk, Barbara Shukitt-Hale, James A. Joseph. „Suplementacja jagodami poprawia pamięć u osób starszych.”Journal of Agricultural and Food Chemistry 2010: 58 (7): 3996-4000.