Essential Travel Guide to Abruzzo Wine Region
Abruzzo wine region of Abruzzo Wine Region of Abruzzo Het kan je meenemen naar een onverwachte ervaring, die op de een of andere manier nog verborgen is naast al versleten toeristische hoogtepunten van Italië. Onderschat niet, als je niet ziet over deze regio in de beroemde toeristische gidsen. Beter om het te ontdekken door zijn gevarieerde landschap, erfgoed plaatsen en natuurlijk de lokale gastronomie gecombineerd met wereldberoemde wijnen …
bekijk wijnproeverijen & tours in Abruzzo wijnstreek, kies uw favoriet en ontdek meer over dit verborgen land!
ontdek meer over de regio Abruzzo!
continue uitlezing van:
Abruzzo wijnen en de belangrijkste druif van rassen
Wijnhuizen die u kunt bezoeken in Abruzzo wijn regio
Ontdek het Culturele erfgoed
meer Weten over het Abruzzese gastronomie
Top 3 van de natuurlijke plaatsen om ontdekt te worden
Abruzzo wijngebied ligt aan de oostelijke kust van de Adriatische zee en het best bekend voor zijn Montelpuciano wijn, die voorziet in een complexe en rijke aroma ‘ s. Het grootste deel van Abruzzo grondgebied is bedekt met nationale parken en natuurreservaten. Echter, u zult niet missen heuveltop Middeleeuwse en renaissance steden. Dus, zoals je al zou kunnen raden, verandert hier het landschap van de bergen naar de zandstranden en zo ook de eclectische en gevarieerde keuken van de regio.
wat u moet weten over Abruzzo – wijnen
Abruzzo-wijnstreek is het meest bekend om DOCG-Montepulciano d ‘ Abruzzo Colline Teramane, de beste van de beste uit deze regio, en drie DOC-wijnbenamingen die drie regiobrede wijnbenamingen zijn. Dit zijn Cerasuolo D ‘Abruzzo en Montepulciano D’ Abruzzo gevolgd door witte wijn appellation Trebbiano d ‘ Abruzzo. u vindt er echter ook andere, minder bekende DOC-en IGT-wijnen uit de regio.
STORYTIME: Montepulciano d ‘ Abruzzo wordt vaak verward met de beroemde Toscaanse wijn, Vino Nobile di Montepulciano gemaakt van de Toscaanse druif – Sangiovese. Echter, in de 19e eeuw, werd gedacht dat Sangiovese en Montepulciano druiven zouden kunnen worden gerelateerd, maar deze versie bleek vals. Het is gewoon toeval dat Toscane of Abruzzi dezelfde naam gebruiken, of dat Abruzzi de naam voor hun druif uit beroemde Renaissance stad nam. Versies kunnen divers zijn, maar feit is feit Montepulciano d ‘ Abruzzo en Vino Nobile di Montepulciano zijn twee totaal verschillende wijnen en hebben hun eigen erfenis.
stijl van wijnen
Montepulciano overtuigt zelfs in de jeugd met fruitige aroma ‘ s en fluweelzachte textuur. Na een paar jaar in de fles, ontwikkelt het zich tot een delicate, volle en fijne met tannine uitgeruste wijn. Overigens heeft Montepulciano d ‘ Abruzzo niets te maken met Vino Nobile di Montepulciano.de Cerasuolo D ‘ Abruzzo DOC is een rijke rosé versie van Montepulciano. Maar pas op, het is geen lichte smakelijke zomerwijn!
de regio combineert twee klimaten: continentaal klimaat heerst in het bergachtige binnenland en treft ongeveer twee derde van het gebied, terwijl de Middellandse Zee de kust is. De invloed van de zee en bergen veroorzaakt sterke temperatuurschommelingen tussen dag en nacht, ondersteund door goede ventilatie, de basis van elegante wijnen. Ze zijn ook internationaal bekend.
bezoek wijnmakerij Agriverde om hun kersenroze Cerasuolo D ‘ Abruzzo wijn te proeven met een intens fruitig bouquet van aardbei, framboos en zure kers!
witte wijn wordt aanzienlijk minder geproduceerd in DOP-kwaliteit (slechts 9%). Hoewel de Trebbiano d ‘ Abruzzo, Pecorino en andere regionale specialiteiten altijd goed presteren op internationale proeverijen, blijven ze nicheproducten – simpelweg omdat er zo weinig zijn.
druivensoorten
heerser van de wijngaarden in Abruzzo is de rode Montepulciano druif, de basis van Montepulciano d ‘ Abruzzo, die ook de rozenvariëteit Cerasuolo omvat. Montepulciano wordt momenteel verbouwd op ongeveer 17.000 hectare, met een opwaartse trend.
naast De Witte Trebbiano D ‘ Abruzzo druif worden ook andere inheemse druivensoorten zoals Passerina, Pecorino of Cococciola steeds belangrijker.
Verder vindt u ook Barbera, Ciliegiolo en enkele Franse variëteiten zoals Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay en een beetje Pinot Nero.
waar u exeptionele wijnen van Abruzzo kunt proeven
bekijk de lijst van wijnhuizen in Abruzzo die we voor u hebben bereid, waar u wordt gehost en de passie van wijn deelt.
Torre Zambra
Agriverde
Tenuta Masciangelo
Ontdek Culutral Erfgoed van Abruzzo
Pescara – de hoofdstad van de provincie
De beste manier om kennis te maken Pescara is om een wandeling langs de Corso Umberto I, die eindigt op het Piazza Rinascita, beter bekend in de stad als “Piazza Salotto”. Van daaruit verder naar Piazza Primo Maggio aan de kust. Het provinciaal bestuur en het stadhuis bevinden zich op het Piazza Italia. Op de Corso Monthonè in de oude stad pulseert het nachtleven.een paar jaar geleden werd in het hart van de stad het Museum voor Moderne Kunst Vittoria Colonna geopend. Echter, een van de meest bezochte sites is waarschijnlijk de geboorteplaats van Gabriele D ‘ Annunzio, de beroemde dichter.L ‘ Aquila – in het hart van Abruzzo door een onverwacht indrukwekkend bergpanorama, deze middeleeuwse heuvel en universiteitsstad (65000 Ew.) kan worden bereikt vanuit Rome of vanaf de Adriatische kust. De stad L ‘ Aquila bestaat sinds 1240, omlijst en beschermd door de hoge bergketens van de Gran Sasso en de Monti della Laga.met zijn 16e-eeuwse Spaanse fort, de kerk van Santa Maria di Collemaggio en de Basiliek van Sint Bernard, getuigt de stad van zijn lange geschiedenis van de nederzetting.een populaire ontmoetingsplaats is de fontein “Fontana Delle 99 cannelle” uit de 13e eeuw. De 99 buizen vertegenwoordigen de voormalige 99 kastelen van het gebied.Sulmona-de “zoete” stad Sulmona de stad Sulmona is niet alleen idyllisch in een door de UNESCO beschermde vallei, maar is ook beroemd om zijn lekkernijen: Torrone, de klassieke Italiaanse NOGA komt hier vandaan. Sulmona is vooral de hoofdstad van gekonfijte amandelen, die hier worden aangeduid als confetti. Deze zijn bedekt met een kleurrijke cast, de lijst van smaken is eindeloos: Nutella, Tiramisu, alle vruchten of zelfs ricotta peer.de straten van Sulmona zijn bekleed met kleurrijke en zoete creaties!
Het is Tijd om te Genieten van de Abruzzese Gastronomie
Een keuken die rijk is aan traditie
De inwoners van Abruzzo leefden eeuwenlang een geïsoleerd bestaan. Het ruige bergachtige gebied van Abruzzo was vroeger moeilijk te bereiken. het lokale dieet weerspiegelt zijn Berg erfgoed en het is vol met sterke, kruidige, rustieke smaken. Waarschijnlijk is geen enkele andere regionale keuken in Italië zo traditioneel als de keuken van Abruzzo.
De keuken van Abruzzo maakt gebruik van hoogwaardige, lokale en seizoensgebonden ingrediënten, waarvan vele nu “biologisch” zijn, hoewel ze al eeuwenlang worden geteeld en gebruikt. De regio biedt onder andere druiven, olijven, tarwe en suikerbieten. De Abruzzen is ook een uitstekend gebied voor truffels van zeer hoge kwaliteit.
Maccheroni alla chitarra-vierkante noedels
Chitarra zijn vierkante spaghetti. Ze zijn gemaakt in een speciaal houten frame, waarin vergelijkbaar met een gitaar of citer parallelle staaldraden worden uitgerekt waardoor het noodle deeg uitgerold tot een paar millimeter wordt geperst met een deegroller. Dit resultaat is spaghetti of maccheroni met een vierkante doorsnede en een lengte die overeenkomt met die van het houten frame.
voor de saus, die bij dit uitzonderlijke type pasta hoort, worden varkensvlees, lamsvlees en rundvlees in kleine stukjes gesneden en gekookt met tomaten en specerijen. Voor de afwerking wordt de schaal bestrooid met Parmezaanse kaas.
Caciotta fritta-krokante warme kaas
uit de bergen van Midden-Abruzzo komt het gemakkelijk te bereiden gerecht van gebakken caciotta, waarin een stuk jonge filatakaas eerst gepaneerd en vervolgens gebakken wordt. Caciotta is een semi-harde en semi-vette kaas met een milde, aromatische smaak. Het wordt gemaakt van koe-of schapenmelk, minder vaak van geiten-of buffelmelk, maar vaak van melkmix. Dit past heel goed bij een salade als lichte lunch of alleen als antipasti.
Torrone di Alvito – witte Nougat uit Italië
al in de achttiende eeuw produceerde Alvito een zachte “Torrone” gemaakt van amandelen, gekonfijt fruit en glazuur. Sinds de eerste jaren van de twintigste eeuw is deze traditie vernieuwd en is het productassortiment vermenigvuldigd.
de basis is een “Pasta Reale” (amandeldeeg), een deeg gemaakt van amandelen, suiker en water gekookt in een waterbad, verfijnd en in stukken gesneden. De kleine “Torroncini” worden dan bedekt met bittere of melkchocolade, of met koffie en hazelnoten gearomatiseerde chocolade.
wilt u ontsnappen in de natuur?Abruzzo is gelegen aan het kristalheldere water van de Adriatische Zee en de lange, zilverkleurige band van stranden die alles bieden wat u kunt verwachten van een vakantie die stress verlicht en nieuw enthousiasme oproept: de 150 kilometer lange kustlijn met zijn charmante zandstranden fuseert op magische wijze met de groene heuvels van het achterland en ontwikkelt zich tot majestueuze en imposante toppen zoals die van de Gran Sasso.Top 3 te bezoeken in Abruzzo Grotte di Stiffe-Stalactitische grot met indrukwekkende waterval Grotte di Stiffe ligt in een heel mooi deel van het centrum van Abruzzo, ongeveer 17 kilometer ten zuidoosten van de stad L ‘ Aquila. Grotte di Stiffe is een van de meest interessante grotten die u kunt bezoeken in Italië met zijn prachtige stalactieten en stalagmieten formaties.
echter, wat de tour uniek maakt is de adembenemende Mystic Canyon, die uitnodigt om te wandelen waterval in de grot, die uitmondt in een klein meer. Een rivier stroomt door de grot en creëert een waterval als er genoeg water is. De beste tijd om de waterval te zien is in het voorjaar wanneer er het meeste water is.
Gole del Salinello-Mystic Canyon, die uitnodigt om te wandelen
niet ver van Civitella del Tronto kunt u wandelen in de Salinello gorges. Een natuurlijke omgeving die geschiedenis, cultuur en natuur combineert tussen de twee hellingen van Monti Gemelli: Montagna di Campli en Montagna de Fiori.de maker van dit natuurmonument was de Salinello Torrent, die gedurende miljoenen jaren een “kloof” bouwde over de hele berg die enkele kilometers lang is, ongeveer 200 meter hoog en niet meer dan vijf meter breed tot enkele tientallen meters breed meter, bepaling van watervallen, grotten en grotten.
Riserva Natural die Calanchi di Atri
Een beetje Wild westen in het midden van Italië
het in 1995 opgerichte beschermde gebied beslaat 380 hectare heuvelachtig landschap. Het reservaat is beroemd om zijn bijzondere landschapsformaties genaamd badlands, die afkomstig is van de erosie van de kleigrond.het ontdekken van de flora en fauna van Riserva Natural die Calanchi di Atri is een uitzonderlijke ervaring. Onderweg ontdekt u hutten of Rifugio zoals Italianen het noemen. Ze zijn geopend van half juni tot half September, die met een goede toegang vanuit de valleien soms veel langer, maar soms alleen in het weekend.
sneeuwvelden zijn nog te verwachten tot juli. Sure-footness en head for heights zijn een belangrijke voorwaarde voor dat parcours.
aandeel over de regio Abruzzo: