Intuitiv Matlaging: Creamiest Eplepai Havregryn

dette innlegget er sponset av nuts.com. takk for at du støtter partnerskapene som tillater brygging av lykke til å vokse og eksistere. xoxo.

Her er noe jeg aldri har gjort før. Det er ingen hemmelighet at jeg prøver å spise intuitivt. Men du vet kanskje ikke at når jeg ikke nøyaktig måler oppskrifter for dette nettstedet, lager jeg også intuitivt.

Hva betyr matlaging intuitivt?

I Utgangspunktet betyr Det at jeg lytter til hva kroppen min ber om, og jeg gjør det. Vanligvis uten målinger eller en oppskrift. Jeg lar maten lede meg. Dette høres veldig hippy-dippy, men jeg lover at du kan spørre nesten alle som er komfortable på kjøkkenet, og de vil nok lage mat på samme måte.

jeg har brukt mange år av livet mitt intuitivt å lage og perfeksjonere enkle oppskrifter. De har blitt min go-to. Og denne havregryn, vel det kan bare være min stolthet og glede. Jeg får forespørsler om Å gjøre dette TIL frokost OFTE. Det er suuuuper kremaktig uten å bruke meieri, og toppet med alle de gode Nøtter.com godbiter som strimlet kokos, hakkede pekannøtter, og hakkede valnøtter. Det tar bare en pott og litt tålmodighet å gjøre. Du kommer til å elske det. Du får *perfekt* havregryn hver gang. Jeg lover.Hvis denne «intuitive» måledelen freaks deg ut fordi du er Type A og bare vil ha en freaking oppskrift, vil jeg få deg til å vite at jeg også er Type A. Men dette er virkelig den beste og enkleste måten å lage feilfri havremel hver gang. Så du må bare gi inn og nyte turen. Kjøkkenet ditt er ikke så skummelt. (Pluss det er EN GIF som i utgangspunktet viser deg hvert trinn.) Og jeg skal gå deg gjennom det.

aldri frykt. Du kan og vil bli en havregrynsmester.

flere frokostoppskrifter som dette : Kremet Søt Gryn Med Jordbær-Chia Syltetøy + Blåbær Mandel Natten Havre + Vinter Superfood Havre + Mutter Og Frø Natten Grøt

friheten og evnen til å oppfatte på kjøkkenet er ikke en enkel ferdighet. Derfor ønsket jeg å starte med en enkel oppskrift. Jeg vil at denne metoden for matlaging ikke skal føles oppnåelig i stedet for abstrakt. Så her er noen tips om hvordan du blir en mester i oppskriftsløs matlaging…

1. SMAK ALT. Det krydderet som du ikke vet hva det skal brukes til-lukt det. Smak på det. Prøv det. Hvert trinn av din «oppskrift» – smak det. Hvis det smaker godt på hvert trinn, gjør du noe riktig.
2. GOOGLE DET. Vet fortsatt ikke hva det bestemte kjøkkenelementet ville være bra med/for? Google det! Du har internett på fingertuppene, ikke late som du er en huleboer som ikke kan undersøke. Spør dumme spørsmål. (Du vil ikke være den eneste.)
3. EKSPERIMENT. Du luktet ingefær og du tror det kan være bra i havremel? GJØR DET. Prøv igjen. Det er den eneste måten vi virkelig lærer noe på. Legg til en klype av dette med et dash av det og se om du liker kombinasjonen. Er det en merkelig combo? IDK. Prøv det, Og hvis alt annet mislykkes, Google Det.
4. HVIS du har en tilbøyelighet, STOL PÅ DEN. Dette er måten vi lærer å stole på eller endre våre instinkter på kjøkkenet. Vi mennesker er ingenting uten tillit. Og vi vil aldri bli komfortable på kjøkkenet hvis vi ikke begynner å lytte til våre instinkter-rett eller galt.
5. Start med det grunnleggende. Havregryn, salater, stekte grønnsaker, etc. Start med å gå recipeless på enkle ting og bygge opp til større ting. Det er slik du vil føle deg trygg.
6. la baking være alene. Baking er en vitenskap. Ikke prøv å intuitivt lage cookies og deretter gi opp på kjøkkenet, fordi de ikke fungerer. Baking er en kategori for seg selv.
7. STUDIE. Det stemmer. Se på andres oppskrifter. Studere dem. Prøv å forstå dem proporsjonalt. Deretter tilpasse den. Gjør det til ditt eget. Snart trenger du ikke andres arbeid, og du kan lage fra rolodex i hjernen din.

intuitiv matlaging er en ferdighet laget for syntese av høyre og venstre hjerne. Det er ikke lett. Det krever mye kunnskap og forståelse av målinger og matlaging og krydder og reaksjoner. Men det tar også litt fryktløshet og kreativitet og intuisjon og risiko. Det er det som gjør det så vanskelig. Det er ikke det ene eller det andre, det er begge – samtidig.

Det er ingenting galt med å lage et dårlig måltid i navnet på intuitiv matlaging. Det kommer til å skje. Det må skje. Når du mislykkes, lærer du. Så neste gang vil du prøve noe nytt. Du blir bedre (og det gjør maten din også.)

Forhåpentligvis denne havregryn gir deg ego boost du trenger å vite at du kan lage en vellykket rett selv uten en full – on oppskrift. Du kan lære å lage deilig mat selv. (Se Ma, INGEN OPPSKRIFT !) Du kan bestemme hvor mange havre går i havregryn og hvor mye honning du liker å søte den. Det er ditt kjøkken. Det er ingen regler.

gå ut og havregryn. xo.