Terapia enzimatica
La terapia Enyzme è un piano di integratori alimentari di enzimi vegetali e animali utilizzati per facilitare il processo digestivo e migliorare la capacità del corpo di mantenere un metabolismo equilibrato.
Origini
Gli enzimi sono molecole proteiche utilizzate dall’organismo per eseguire tutte le sue azioni e reazioni chimiche. Il corpo produce diverse migliaia di enzimi. Tra questi ci sono gli enzimi digestivi prodotti dallo stomaco, dal pancreas, dall’intestino tenue e dalle ghiandole salivari della bocca. Le loro proprietà di produzione di energia sono responsabili non solo della digestione dei nutrienti, ma anche del loro assorbimento, trasporto, metabolizzazione ed eliminazione.
La terapia enzimatica si basa sul lavoro del Dr. Edward Howell negli anni ’20 e’ 30. Howell ha proposto che gli enzimi degli alimenti funzionino nello stomaco per pre-digerire il cibo. Sosteneva il consumo di grandi quantità di enzimi vegetali, teorizzando che se il corpo dovesse usare meno dei propri enzimi per la digestione, potrebbe immagazzinarli per mantenere l’armonia metabolica. Quattro categorie di enzimi vegetali sono utili nella pre-digestione: proteasi, amilasi, lipasi e cellulasi. La cellulasi è particolarmente utile perché il corpo non è in grado di produrlo.
Gli enzimi animali, come la pepsina estratta dallo stomaco dei suini, funzionano più efficacemente nel duodeno. Essi sono in genere utilizzati per il trattamento di disturbi non digeribili.
Le sette categorie di enzimi alimentari e le loro attività
- amilasi: scompone gli amidi
- cellulasi: scompone le fibre
- lattasi: scompone i latticini
- lipasi: scompone i grassi
- maltasi: scompone i cereali
- proteasi: scompone le proteine
- sucrasi: scompone gli zuccheri
La teoria enzimatica ha generato ulteriore interesse in quanto la dieta umana è diventata più dipendente dagli alimenti trasformati e cotti. Gli enzimi sono estremamente sensibili al calore e temperature superiori a 118 ° F (48°C) li distruggono. I moderni processi di pastorizzazione, inscatolamento e microwaving sono particolarmente dannosi per gli enzimi negli alimenti.
Benefici
Nella medicina tradizionale, gli integratori enzimatici sono spesso prescritti per i pazienti affetti da disturbi che influenzano il processo digestivo, come la fibrosi cistica, la malattia di Gaucher, il diabete e la celiachia . Un programma di supplementazione enzimatica è raramente raccomandato per i pazienti sani. Tuttavia, i fautori della terapia enzimatica ritengono che un tale programma sia vantaggioso per tutti. Indicano la capacità degli enzimi di purificare il sangue, rafforzare il sistema immunitario, migliorare la capacità mentale, pulire il colon e mantenere il corretto equilibrio del pH nelle urine. Sentono che migliorando il processo digestivo, il corpo è meglio in grado di combattere le infezioni e le malattie.
Esistono alcune prove che gli enzimi pancreatici derivati da fonti animali sono utili nel trattamento del cancro. Gli enzimi possono essere in grado di sciogliere il rivestimento sulle cellule tumorali e possono rendere più facile per il sistema immunitario per attaccare il cancro.
Un elenco parziale dell’ampia varietà di reclami e malattie che possono essere trattati con la terapia enzimatica include:
- AIDS
- anemia
- alcohol consumption
- anxiety
- acute inflammation
- back pain
- cancer
- colds
- chronic fatigue syndrome
- colitis
- constipation
- diarrhea
- food allergies
- gastritis
- gastric duodenal ulcer
- gout
- headaches
- hepatitis
- hypoglycemia
- infections
- mucous congestion
- multiple sclerosis
- nervous disorders
- nutritional disorders
- obesity
- premenstrual syndrome (PMS)
- stress
Nel 2002, una società biofarmaceutica ha ricevuto la considerazione dalla Food and Drug Administration (FDA) degli Stati Uniti per richiedere l’approvazione di una nuova terapia sostitutiva enzimatica che fornirebbe un trattamento a lungo termine per i pazienti con la malattia di Fabry, una condizione caratterizzata da digestione difettosa. I pazienti con malattia di Fabry non digeriscono correttamente il grasso e, di conseguenza, sviluppano problemi ai reni e al cuore in età adulta. La terapia in fase di sviluppo è chiamata Replagal (agalsidasi alfa).
Descrizione
Gli integratori enzimatici vengono estratti da piante come ananas e papaia e dagli organi di mucche e maiali. Gli integratori sono in genere dato in forma di compresse o capsule. Gli enzimi pancreatici possono anche essere somministrati per iniezione. Il dosaggio varia con la condizione da trattare. Per disturbi non digeribili, gli integratori vengono assunti nell’ora prima dei pasti in modo che possano essere rapidamente assorbiti nel sangue. Per i disturbi digestivi, gli integratori vengono assunti immediatamente prima dei pasti accompagnati da un grande bicchiere di liquidi. Gli enzimi pancreatici possono essere accompagnati da dosi di vitamina A.
Preparati
Non sono necessari preparati speciali prima di iniziare la terapia enzimatica. Tuttavia, è sempre consigliabile parlare con un medico o un farmacista prima di acquistare enzimi e iniziare la terapia.
Precauzioni
Le persone con allergie a manzo, maiale, ananas e papaia possono subire reazioni allergiche agli integratori enzimatici. Le compresse sono spesso rivestite per evitare che si rompano nello stomaco e di solito non devono essere masticate o schiacciate. Le persone che hanno difficoltà a deglutire le pillole possono richiedere integratori enzimatici in forma di capsule. Le capsule possono quindi essere aperte e il contenuto spruzzato su cibi morbidi come la salsa di mele.
Effetti collaterali
Gli effetti collaterali associati alla terapia enzimatica includono bruciore di stomaco, nausea e vomito , diarrea, gonfiore, gas e acne . Secondo i principi della terapia, questi sono sintomi di pulizia temporanei. Bere da otto a dieci bicchieri d’acqua al giorno e fare esercizio fisico regolare può ridurre il disagio di questi effetti collaterali. Gli individui possono anche sperimentare un aumento dei movimenti intestinali, forse uno o due al giorno. Anche questo è considerato un effetto positivo.
Gli enzimi vegetali sono sicuri per le donne in gravidanza, anche se dovrebbero sempre consultare un medico prima di usare gli enzimi. Le donne incinte dovrebbero evitare gli enzimi animali. In rari casi, dosi estremamente elevate di enzimi possono provocare un accumulo di acido urico nel sangue o nelle urine e possono causare una rottura delle proteine.
Ricerca & accettazione generale
Negli Stati Uniti, la FDA ha classificato gli enzimi come alimenti. Pertanto, possono essere acquistati senza prescrizione medica. Tuttavia, la copertura assicurativa di solito dipende dalla terapia risultante dagli ordini di un medico.
Formazione & certificazione
Non è richiesta alcuna formazione o certificazione specifica per la pratica della terapia enzimatica.
Risorse
LIBRI
Cassileth, Barrie R. Il manuale di medicina alternativa. New York: W. W. Norton, 1998.
PERIODICI
“FDA per rivedere l’applicazione di TKT per Replagal per il trattamento della malattia di Fabry.”Proteomics Weekly (26 agosto 2002): 9.Lee, Lita. “Problemi di salute potenzialmente letali: la connessione enzima/ormonale.”Share Guide (settembre-ottobre 2002): 32-42.
ALTRO
Terapia enzimatica per la vostra salute. http://members.tripod.com/~colloid/enzyme.htm.
Domande e risposte su enzimi alimentari e nutrizione. http://www.enzymes.com/.
Terapie: Terapia enzimatica. http://library.thinkquest.org/24206/enzyme-therapy.html.
Mary McNulty
Teresa G. Odle