mit mondanak
Az áfonya antioxidánsai elősegítik a memóriát és a koordinációt a meglévő agysejt-kapcsolatok javításával és a neurocelluláris kommunikáció javításával.
amit tudunk
Az antioxidánsokban gazdag étrendek, például a gyümölcsökben és zöldségekben található étrendek fogyasztása csökkentheti az életkorral összefüggő betegségek kialakulásának kockázatát, amelyek csökkentik az agy neuronjainak szerkezetét és működését. A kutatások azt sugallják, hogy a bogyós gyümölcsökben, például az áfonyában és az eperben található antioxidánsok segíthetnek a szabad gyökök által okozott károsodásoknak az agy azon területén, amely üzeneteket küld a testnek, ezáltal fenntartva az agy neuronjainak normális kommunikációját.
pontosabban, a bogyókban található antioxidánsok megvédhetik, sőt visszafordíthatják az életkorral összefüggő memóriavesztést azáltal, hogy megakadályozzák a szabad gyökök károsodását és javítják a véráramlást. Úgy gondolják, hogy pozitív hatást gyakorolnak a tanulásra és a memóriára azáltal, hogy javítják a meglévő agysejt-kapcsolatokat, javítják a celluláris kommunikációt és stimulálják az agyat, hogy több neuront termeljen, és fenntartsák a már meglévő neuronok szerkezetét és működését.
honnan tudjuk ezt?
a Tufts Egyetem és másutt a bogyók szerepét vizsgálták az agy védelmében. Bár a kutatások nagy részét patkányokkal végezték, azt sugallja, hogy a szokásos étrenden lévő kontroll patkányokhoz képest az öregedő patkányok jobban teljesítenek a memória tesztekben, a koordinációban és az egyensúlyban, amikor áfonyát táplálnak. Míg az idősebb patkányok még mindig nem teljesítettek olyan jól, mint a fiatalabb patkányok, ha hasonló javulás lehetséges az emberekben, ezek a nyereségek javíthatják az életminőséget, ahogy öregszünk.1
a Journal of Agriculture and Food Chemistry nemrégiben egy tanulmányt jelentettek a vad áfonyalé napi 12 hetes fogyasztásának hatásairól egy idősebb emberi felnőtt mintájában, korai memóriaváltozásokkal. A tanulmányban az önkéntesek egy csoportja naponta 2-2 l/2 csésze kereskedelemben kapható áfonyalé egyenértékét ivott, míg a kontrollcsoport áfonyalé nélkül ivott egy italt. A tudósok arról számoltak be, hogy a blueberry juice csoport jelentős javulást mutatott a tanulási és memória tesztekben.2 átfogóbb emberi vizsgálatokra van szükség a bogyók megelőző potenciáljának tanulmányozásához.
tanácsunk
Edd meg a fekete áfonya és a különböző gyümölcsök és zöldségek! Miközben az áfonyával és neurológiai hatásaival kapcsolatos kutatások folyamatban vannak, ne feledje, hogy minél több gyümölcsöt és zöldséget eszik (beleértve a tápláló áfonyát is), annál jobb! Az áfonya, valamint az összes gyümölcs és zöldség tele van vitaminokkal, ásványi anyagokkal és más jótékony egészségjavító vegyületekkel. Míg az öregedés hatásait a testre nehéz megakadályozni, a gyümölcsök és zöldségek lehetnek a legjobb bűncselekmények a hosszú és egészséges élethez!
Top 10 ok, hogy enni a gyümölcsök és zöldségek
1 Joseph, James, Daniel Nadeau, Anne Underwood. “A színkód forradalmi étkezési terv az optimális egészség érdekében.”Hyperion, NY, 2002.
² 2 Krikorian, Robert, Marcelle D. Shidler, Tiffany A. Nash, Wilhelmina Kalt, Melinda R. Vinqvist-Tymchuk, Barbara Shukitt-Hale, James A. Joseph. “Az áfonya-kiegészítés javítja az idősebb felnőttek memóriáját.”Mezőgazdasági és Élelmiszerkémiai folyóirat 2010: 58(7): 3996-4000.