Thérapie enzymatique

La thérapie Enyzme est un plan de compléments alimentaires d’enzymes végétales et animales utilisés pour faciliter le processus digestif et améliorer la capacité du corps à maintenir un métabolisme équilibré.

Origines

Les enzymes sont des molécules protéiques utilisées par l’organisme pour effectuer toutes ses actions et réactions chimiques. Le corps fabrique plusieurs milliers d’enzymes. Parmi eux se trouvent les enzymes digestives produites par l’estomac, le pancréas, l’intestin grêle et les glandes salivaires de la bouche. Leurs propriétés productrices d’énergie sont responsables non seulement de la digestion des nutriments, mais également de leur absorption, de leur transport, de leur métabolisation et de leur élimination.

La thérapie enzymatique est basée sur les travaux du Dr Edward Howell dans les années 1920 et 1930. Howell a proposé que les enzymes des aliments agissent dans l’estomac pour pré-digérer les aliments. Il préconisait la consommation de grandes quantités d’enzymes végétales, théorisant que si le corps devait utiliser moins de ses propres enzymes pour la digestion, il pourrait les stocker pour maintenir l’harmonie métabolique. Quatre catégories d’enzymes végétales sont utiles pour la pré-digestion: protéase, amylase, lipase et cellulase. La cellulase est particulièrement utile car le corps est incapable de la produire.

Les enzymes animales, telles que la pepsine extraite de l’estomac des porcs, agissent plus efficacement dans le duodénum. Ils sont généralement utilisés pour le traitement des affections non digestives.

Les sept catégories d’enzymes alimentaires et leurs activités

amylase: décompose les amidons
cellulase: décompose les fibres
lactase: décompose les produits laitiers
lipase: décompose les graisses
maltase: décompose les grains
protéase: décompose les protéines
sucrase: décompose les sucres

La théorie des enzymes a suscité un intérêt accru à mesure que l’alimentation humaine devenait plus dépendante des aliments transformés et cuits. Les enzymes sont extrêmement sensibles à la chaleur et des températures supérieures à 48 °C (118 °F) les détruisent. Les processus modernes de pasteurisation, de mise en conserve et de micro-ondes sont particulièrement nocifs pour les enzymes présentes dans les aliments.

Avantages

En médecine traditionnelle, des suppléments enzymatiques sont souvent prescrits aux patients souffrant de troubles affectant le processus digestif, tels que la fibrose kystique, la maladie de Gaucher, le diabète et la maladie coeliaque. Un programme de supplémentation enzymatique est rarement recommandé pour les patients en bonne santé. Cependant, les partisans de la thérapie enzymatique estiment qu’un tel programme est bénéfique pour tout le monde. Ils soulignent la capacité des enzymes à purifier le sang, à renforcer le système immunitaire, à améliorer la capacité mentale, à nettoyer le côlon et à maintenir un bon équilibre du pH dans l’urine. Ils estiment qu’en améliorant le processus digestif, le corps est mieux en mesure de lutter contre les infections et les maladies.

Certaines preuves existent que les enzymes pancréatiques dérivées de sources animales sont utiles dans le traitement du cancer. Les enzymes peuvent être capables de dissoudre le revêtement sur les cellules cancéreuses et peuvent faciliter l’attaque du cancer par le système immunitaire.

Une liste partielle de la grande variété de plaintes et de maladies pouvant être traitées par thérapie enzymatique comprend:

Sida
anémie
consommation d’alcool
anxiété
inflammation aiguë
maux de dos
cancer
rhume
syndrome de fatigue chronique
colite ulcéreuse
constipation
diarrhée
allergies alimentaires
gastrite
ulcère duodénal gastrique
goutte
maux de tête
hépatite
hypoglycémie
infections
congestion muqueuse
sclérose en plaques
troubles nerveux
troubles nutritionnels
obésité
syndrome prémenstruel (SPM)
stress

En 2002, une société biopharmaceutique a reçu l’examen de la Food and Drug Administration (FDA) des États-Unis pour demander l’approbation d’une nouvelle thérapie de remplacement enzymatique qui fournirait un traitement à long terme aux patients atteints de la maladie de Fabry, une maladie caractérisée par une digestion défectueuse. Les patients atteints de la maladie de Fabry ne digèrent pas correctement les graisses et, par conséquent, développent des problèmes rénaux et cardiaques à l’âge adulte. Le traitement en cours de développement est appelé Replagal (agalsidase alfa).

Description

Les suppléments enzymatiques sont extraits de plantes comme l’ananas et la papaye et des organes de vaches et de porcs. Les suppléments sont généralement donnés sous forme de comprimés ou de capsules. Des enzymes pancréatiques peuvent également être administrées par injection. La posologie varie en fonction de la condition traitée. Pour les affections non digestives, les suppléments sont pris dans l’heure précédant les repas afin qu’ils puissent être rapidement absorbés dans le sang. Pour les affections digestives, les suppléments sont pris immédiatement avant les repas accompagnés d’un grand verre de liquide. Les enzymes pancréatiques peuvent être accompagnées de doses de vitamine A.

Préparations

Aucune préparation spéciale n’est nécessaire avant de commencer le traitement enzymatique. Cependant, il est toujours conseillé de parler à un médecin ou à un pharmacien avant d’acheter des enzymes et de commencer le traitement.

Précautions

Les personnes allergiques au bœuf, au porc, aux ananas et à la papaye peuvent souffrir de réactions allergiques aux suppléments enzymatiques. Les comprimés sont souvent enrobés pour les empêcher de se décomposer dans l’estomac et ne doivent généralement pas être mâchés ou écrasés. Les personnes qui ont de la difficulté à avaler des pilules peuvent demander des suppléments enzymatiques sous forme de capsules. Les capsules peuvent ensuite être ouvertes et le contenu saupoudré sur des aliments mous comme la compote de pommes.

Effets secondaires

Les effets secondaires associés à la thérapie enzymatique comprennent les brûlures d’estomac, les nausées et les vomissements, la diarrhée, les ballonnements, les gaz et l’acné. Selon les principes de la thérapie, ce sont des symptômes de nettoyage temporaires. Boire huit à dix verres d’eau par jour et faire de l’exercice régulièrement peut réduire l’inconfort de ces effets secondaires. Les individus peuvent également ressentir une augmentation des selles, peut-être une ou deux par jour. Ceci est également considéré comme un effet positif.

Les enzymes végétales sont sans danger pour les femmes enceintes, bien qu’elles doivent toujours consulter un médecin avant d’utiliser des enzymes. Les femmes enceintes devraient éviter les enzymes animales. Dans de rares cas, des doses extrêmement élevées d’enzymes peuvent entraîner une accumulation d’acide urique dans le sang ou l’urine et provoquer une dégradation des protéines.

Recherche&acceptation générale

Aux États-Unis, la FDA a classé les enzymes comme aliment. Par conséquent, ils peuvent être achetés sans ordonnance. Cependant, la couverture d’assurance dépend généralement de la thérapie résultant des ordres d’un médecin.

Formation &certification

Aucune formation ou certification spécifique n’est requise pour pratiquer la thérapie enzymatique.

Ressources

LIVRES

Cassileth, Barrie R. Le Manuel de médecine alternative. Il s’agit de la première édition de la série.

PÉRIODIQUES

» La FDA examinera la demande de Replagal de TKT pour traiter la maladie de Fabry. » Proteomics Weekly (26 août 2002) : 9.

Lee, Lita. « Problèmes de santé potentiellement mortels: La connexion Enzyme /Hormonale. »Guide de partage (septembre-octobre 2002): 32-42.

AUTRE

Thérapie enzymatique pour votre santé. http://members.tripod.com/~colloid/enzyme.htm.

Questions et réponses sur les enzymes alimentaires et la nutrition. http://www.enzymes.com/.

Thérapies: Thérapie enzymatique. http://library.thinkquest.org/24206/enzyme-therapy.html.

Mary McNulty

Teresa G. Odle