Základní Cestovní Průvodce Vinařské Oblasti Abruzzo
Abruzzo víno regionu má stále ještě spousta neobjevených míst. Může vás přivést k nečekanému zážitku, který je jaksi stále skrytý vedle již opotřebovaných turistických vrcholů Itálie. Nepodceňujte, pokud o tomto regionu nevidíte ve slavných turistických průvodcích. Lepší objevovat prostřednictvím své rozmanité krajiny, kulturní dědictví místa a samozřejmě místní gastronomie spárován s světově proslulých vín…
podívejte se na ochutnávky vína, & výlety v Abruzzo itálie vinařská oblast, vybrat své oblíbené a objevte více o této skryté zemi!
Objevte více o vinařské oblasti Abruzzo!
Continune čtení z:
Abruzzo vín a hlavní hroznů varities
Vinařství můžete navštívit v Abruzzo itálie vinařská oblast
Objevte Kulturní dědictví
Vědět více o Abruzzese gastronomie
Top 3 přírodní místa k zamyšlení
Abruzzo itálie vinařská oblast se nachází na východním pobřeží Jaderského moře a je nejlépe známý pro jeho Montelpuciano víno, které poskytuje komplexní a bohaté aroma. Největší část území Abruzzo je pokryta národními parky a přírodními rezervacemi. Nebudete však chybět Středověká a renesanční města na kopci. Takže, jak už asi tušíte, zde se krajina mění z hor na písečné pláže a stejně tak eklektická a rozmanitá kuchyně regionu.
Co Byste Měli Vědět O Abruzzo Vína
Abruzzo víno regionu je nejlépe známý pro DOCG – červené víno Montepulciano d ‚ abruzzo Colline Teramane, který je nejlepší z nejlepších z této oblasti, a tři DOC vína označení, že jsou tři oblasti-široký víno denominací. Jedná se o Cerasuolo d ‚Abruzzo a Montepulciano d‘ Abruzzo, následované označením bílého vína Trebbiano d ‚ Abruzzo. najdete zde však i další, méně známá vína DOC a IGT z regionu.
STORYTIME: Montepulciano d ‚ abruzzo je často zaměňována s slavné Toskánské víno Vino Nobile di Montepulciano vyrobeny z velmi Toskánských hroznů Sangiovese. Nicméně, v 19. století, předpokládalo se, že hrozny Sangiovese a Montepulciano mohou souviset, ale tato verze se ukázala jako nepravdivá. Je jen náhoda, že Toskánsko nebo Abruzzi používají stejný název, nebo že Abruzzi vzal jméno pro své hrozny ze slavného renesančního města. Verze by mohly být rozmanité, ale faktem je, že Montepulciano d ‚ Abruzzo a Vino Nobile di Montepulciano jsou dvě zcela odlišná vína a mají své vlastní dědictví.
Styl vín
Montepulciano často přesvědčí i v mládí ovocnými vůněmi a sametovou strukturou. Po několika letech v láhvi se vyvíjí v jemné, plné a jemné taninové víno. Mimochodem, Montepulciano d ‚ Abruzzo nemá nic společného s Vino Nobile di Montepulciano.
Cerasuolo d ‚ Abruzzo DOC je bohatá růžová verze Montepulciana. Ale pozor, není to lehké chutné letní víno!
region kombinuje dvě podnebí: kontinentální klima převládá v hornatém vnitrozemí a postihuje asi dvě třetiny oblasti, zatímco Středozemní moře je pobřeží. Vliv moře a hor způsobuje silné teplotní výkyvy mezi dnem a nocí, podporované dobrým větráním, základem elegantních vín. Jsou také známé mezinárodně.
Navštivte Agriverde vinařství ochutnat jejich cherry růžové Cerasuolo d ‚ abruzzo víno s intenzivní ovocnou vůní jahod, malin a višní!
Bílé víno se vyrábí výrazně méně v kvalitě DOP (pouze 9%). Ačkoli Trebbiano d ‚ Abruzzo, Pecorino a další regionální speciality vždy fungují dobře na mezinárodních degustačních akcích, zůstávají specializovanými produkty-jednoduše proto, že jich je tak málo.
odrůdy hroznů
vládcem vinic Abruzzo je červený hroznový Montepulciano, základ Montepulciano d ‚ Abruzzo, který zahrnuje také odrůdu růží Cerasuolo. Montepulciano se v současné době pěstuje na přibližně 17 000 hektarech, s vzestupným trendem.
kromě bílých hroznů Trebbiano d ‚ Abruzzo nabývají na důležitosti i další původní odrůdy hroznů, jako je Passerina, Pecorino nebo Cococciola.
dále můžete najít Barbera, Ciliegiolo a některé francouzské odrůdy, jako je Cabernet Franc a Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay a trochu Pinot Nero.
, Kde můžete ochutnat exeptional vína z Abruzzo
podívejte se na seznam vinařství v Abruzzo, připravili jsme pro vás, kde budete hostil a společná vášeň pro víno.
Torre Zambra
Agriverde
Tenuta Masciangelo
Objevte Culutral Dědictví Abruzzo
Pescara – hlavního města provincie
nejlepší způsob, jak poznat Pescara je vzít na procházku podél Corso Umberto I, která končí na náměstí Piazza Rinascita, lépe známý ve městě, jako „Piazza Salotto“. Odtud pokračujte na Piazza Primo Maggio na pobřeží. Provinční Správa a Radnice jsou v Piazza Italia. Na Corso Monthonè ve starém městě pulzuje noční život.
před několika lety bylo v centru města slavnostně otevřeno Muzeum moderního umění Vittoria Colonna. Jedním z nejnavštěvovanějších míst je však pravděpodobně rodiště slavného básníka Gabriele D ‚ Annunzia.
L ‚ Aquila – v srdci Abruzzo
Přes nečekaně působivé horské panorama, tento středověký hill a univerzitní město (65000 Ew.) se dostanete z Říma nebo z pobřeží Jaderského moře. Město L ‚ Aquila existuje od roku 1240, orámované a chráněné vysokými pohořími Gran Sasso a Monti della Laga.
se svou španělskou pevností ze 16. století, kostelem Santa Maria di Collemaggio a bazilikou svatého Bernarda, město svědčí o jeho dlouhé historii osídlení.
oblíbeným místem setkání je fontána „Fontana Delle 99 cannelle“ ze 13. století. Jeho 99 trubek představuje bývalých 99 hradů v této oblasti.
Sulmona – „sladké“ město
Město Sulmona je nejen idylické v údolí chráněném UNESCO, ale je také známé svými lahůdkami: odtud pochází Torrone, klasický italský nugát. Především je Sulmona hlavním městem kandovaných mandlí, které se zde označují jako konfety. Ty jsou pokryty barevným obsazením, seznam chutí je nekonečný: Nutella, Tiramisu, všechno ovoce nebo dokonce hruška ricotta.
ulice Sulmony jsou lemovány barevnými a sladkými výtvory!
je Čas, aby Si Abruzzese Gastronomie
V kuchyni, která je bohatá na tradice,
Obyvatelé Abruzzo žili po staletí izolovaná existence. Drsná hornatá oblast Abruzzo bývala těžko dosažitelná. místní strava odráží jeho horské dědictví a je plná silných, kořeněných, rustikálních chutí. Pravděpodobně žádná jiná regionální kuchyně v Itálii není tak tradiční jako kuchyně Abruzzo.
Abruzzo kuchyně používá vysoce kvalitní, místní a sezónní suroviny, z nichž mnohé jsou nyní označené „organický“, i když byly pěstovány a používané již po staletí. Region mimo jiné nabízí hrozny, olivy, pšenici a cukrovou řepu. Abruzzo je také vynikající oblastí pro lanýže velmi vysoké kvality.
Maccheroni alla chitarra-čtvercové nudle
Chitarra jsou čtvercové špagety. Jsou vyrobeny ve speciální dřevěný rám, v němž podobně jako na kytaru nebo citera paralelní ocelové dráty jsou natažené přes který nudle těsto se vyválí na několik milimetrů je stisknuto s váleček. Výsledkem jsou špagety nebo makcheroni se čtvercovým průřezem a délkou odpovídající délce dřevěného rámu.
pro omáčku, která doprovází tento výjimečný druh těstovin, se vepřové, jehněčí a hovězí maso nakrájí na malé kousky a vaří se s rajčaty a kořením. Na závěr je miska posypána parmazánem.
Caciotta fritta – křupavé teplé sýr
Z hor střední Abruzzo přijde snadno-to-připravit jídlo smažené caciotta, ve kterém kus mladá filata sýr je první obalované a pak smažené. Caciotta je polotvrdý a polotučný sýr s jemnou aromatickou chutí. Vyrábí se z kravského nebo ovčího mléka, vzácněji z kozího nebo buvolího mléka, ale často z mléčné směsi. To se hodí velmi dobře se salátem jako lehký oběd nebo samostatně jako předkrmy.
Torrone di Alvito – bílý Nugát z Itálie
Již v osmnáctém století, Alvito vyrábí měkké „Torrone“, vyrobený s mandlemi, kandovaným ovocem a polevou. Od prvních let dvacátého století byla tato tradice obnovena a sortiment byl znásoben.
základem je „Těstoviny Reale“ (mandlové těsto), což je těsto z mandlí, cukru a vody, vařené ve vodní lázni, rafinovaný a řezy na kousky. Malé „Torroncini“ jsou pak pokryty hořkou nebo mléčnou čokoládou nebo čokoládou s příchutí kávy a lískových oříšků.
chcete uniknout V přírodě?
Abruzzo se nachází na křišťálově čisté vody Jaderského Moře a dlouhé, stříbřitě kapela z pláže nabízí vše, co můžete očekávat od dovolené, že zmírňuje stres a vyvolává nové nadšení: 150 kilometrů dlouhé pobřeží s jeho okouzlující písečné pláže sloučí jako mávnutím kouzelného proutku se zelené kopce v okolí a rozvíjí do majestátní a impozantní vrcholy jako ty z Gran Sasso.
Top 3 na návštěvě v Abruzzo
Grotte di Stiffe – Krápníková jeskyně s impozantní vodopád
Grotte di Stiffe se nachází ve velmi krásné části centrální Abruzzo, asi 17 km (11 mil) jihovýchodně od města L ‚ aquila. Grotte di Stiffe je jedním z nejvíce zajímavé jeskyně, které můžete navštívit v Itálii s krásnými krápníkovými útvary.
nicméně, to, co dělá prohlídku jedinečnou, je úchvatný Mystic Canyon, který zve k turistickému vodopádu v jeskyni, která se vlévá do malého jezera. Řeka protéká jeskyní a vytváří vodopád, když je dostatek vody. Nejlepší čas vidět vodopád je na jaře, kdy je nejvíce vody.
Gole del Salinello – Mystic Canyon, který vybízí k turistice
nedaleko od Civitella del Tronto si můžete výlet v Salinello soutěsky. Přírodní prostředí, které kombinuje historii, kulturu a přírodu mezi dvěma svahy Monti Gemelli: Montagna di Campli a Montagna de Fiori.
tvůrce tato přírodní památka byla Salinello Torrent, který po miliony let vybudovali, „rokle“ přes celou horu, která je několik kilometrů dlouhá, asi 200 metrů vysoký a ne více než pět metrů široký, aby několik desítek metrů široký Metrů, stanovení vodopády, jeskyně a jeskyně.
Riserva Přírodní zemřít Calanchi di Atri
Trochu Divokého Západu Uprostřed Itálie
chráněné oblasti, která vznikla v roce 1995, zahrnuje 380 ha kopcovité krajině. Rezerva je známý pro své konkrétní krajinné útvary zvané badlands, které vyplývá z eroze jílovité půdy.
objevování flóry a fauny Riserva Natural die Calanchi di Atri je výjimečným zážitkem. Na cestě objevíte chaty nebo Rifugio, jak to Italové nazývají. Jsou otevřeny od poloviny června do poloviny září, ty s dobrým přístupem z údolí někdy mnohem déle, ale někdy jen o víkendech.
sněhové pole lze očekávat až do července. Jistota a hlava do výšek jsou důležitou podmínkou této stezky.
Sdílet o vinařské oblasti Abruzzo: